Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Оформление блюд . Участие в составлении меню . Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм. Применение ...
1) готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; 2) осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; 3) при готовке блюд любой сложности неукоснительно соблюдает технологические карты.Знание: 2) рецептуры и технологию ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРЕНАФУДС"
пригоготовление китайских блюд,холодных и горячих блюд разных провинций Китая по оригинальной рецептуре с соблюдением технологийОпыт работы в ресторанах и кафе,специализирующихся на китайской кухни,умение изьясняться на китайском языке,.Знание кухни и умение работать на компьютере,знание технологических ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАФУСИН"
Приготовление блюд и кулинарных изделий из всех видов мясной продукции, рыбы и птицы разнообразного ассортиментаПрофильное образование и практический опыт в работы в заготовочном мясо-рыбном цехуПрофильное образование и практический опыт в работы в заготовочном мясо-рыбном цехуАдрес: Город Москва, Ленинградский ...
Приготовление и отпуск блюд a la carte; Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продукции; Работа с технологическими картами.Опыт работы от 2х лет(Опыт работы в гостиницах является преимуществом); Образование профильное среднее специальное; Знание санитарных норм, технологии приготовления ...
ПУБЛИЧНОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЦЕНТР МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ"
Приготовление горячих блюд по предварительному заказу; Работа по технологическим картам; Соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве; Соблюдение технологии приготовления и качества пищи; Поддержка порядка на рабочем месте.Опыт работы на фабриках-кухни, в ресторанах/ кафе или в ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРИН-ДИН"
Приготовление блюд согласно технологическим картам, в том числе мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару Порционирование блюдкоммуникабельность, дисциплинированностькоммуникабельность, дисциплинированностьАдрес: Город Москва, Саратовская улица, дом: 21; Требования: Повар ...
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ РЕАБИЛИТАЦИОННО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР № 105 ДЕПАРТАМЕНТА ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
Обязанности:
приготовление первых, вторых блюд и холодных закусок приготовление выпечкижелателен опыт работы наличие санкнижкижелателен опыт работы наличие санкнижкиАдрес: Омская область, Город Омск, Мира проспект, дом: Д. 185;офис/квартира: ЛИТЕРА ЖЖ1 ПОМЕЩЕНИЕ 28;
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАВОД СБОРНОГО ЖЕЛЕЗОБЕТОНА №5"
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж ...
Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой, указанной в технологических картах. Порционирование и сервировка блюд. Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного. Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии. Оценка ...
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФРЕШКАФЕ УК"
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; Проводит бракераж ...
Приготовление блюд согласно технологических карт. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Поддержание кухни в чистоте.ДисциплинированностьДисциплинированностьАдрес: Город Москва, Новый Арбат улица, 30/9 Требования: -
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЖОЗЕФИНА"
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности с соблюдением технологии приготовления каждого блюда. Производить изготовление порционных полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, овощей. Соблюдать бракераж сырья продуктов и готовых блюд. Принимать участие ...
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, ...
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке и планировании меню Осуществляет инструктаж персонала учреждения. Проводит ...